Le coup de coeur des 31èmes Inn'Ovations a été attribué par la Région Midi-Pyrénées à Micronutris qui propose grillons et vers dans une barre énergétique: protéine garantie.
Gageons qu'avec les légions de mouches, moustiques et autres tiques que génèrent la fermentation et le biogaz, Aubiet verra une coopérative agro-alimentaire s'installer à côté de la méthanisation pour proposer ces insectes dans de futurs menus protéinés.
Les mouches et moustiques interdisant le pique-nique, quoi de mieux pour une alimentation durable en vase clos!
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